Pommes cuites gratinées au Cheddar
- Portions 4
- Préparation 10 min
- Cuisson 10 min
- Nutrition 243 Cal/portion
Informations nutrionnelles par portion :
- Calories : 243
- Glucide : 33 mg
- Sodium : 158 mg
- Protéines : 7 mg
- Gras : 11 mg
Ingrédients
4 pommes à cuire (Cortland, Empire ou Granny Smith)
1 c. à soupe (15 ml) de cassonade, tassée
1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre ou cannelle, moulu
3 1/2 oz (100 g.) de fromage Cheddar fort canadien, environ 1 tasse / 250 ml
2 c. à soupe (30 ml) de pacanes, hachées
2 c. à soupe (30 ml) de canneberges séchées, hachées
Préparation
- Évider les pommes et les couper en deux sur la longueur.
- Déposer, côté coupé vers le haut, dans un plat allant au four à micro-ondes.
- Saupoudrer de sucre et de gingembre.
- Chauffer au four à micro-ondes à intensité moyenne-élevée (70 %), de 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient presque tendres.
- Parsemer du fromage Cheddar fort canadien et chauffer au micro-ondes de 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Servir en saupoudrant de pacanes et de canneberges.
Bon à savoir
Nombre de portion de produits laitiers par personne : 1/2
Astuce culinaire
Pour cuire dans un four grille-pain ou au four plutôt qu'au micro-ondes, préchauffer à 375 °F (190 °C). Cuire les pommes environ 30 minutes, ou jusqu'à tendreté. Parsemer de fromage Cheddar fort canadien et cuire de 2 à 3 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Éléments nutritifs et % VQ *
- Calcium : 18 % / 198 mg
- Vitamine C : 14 %
- Phosphore : 14 %
- Zinc : 11 %
- Vitamine B12 : 10 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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