Pois chiches à grignoter

Auteur
Geneviève O'Gleman
Pot pois chiches grignoter

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories : 125
  • Glucide : 13 g
  • Protéines : 4 g
  • Gras : 6 g

Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive

10 ml (2 c. à thé) de cari en poudre

5 ml (1 c. à thé) de paprika

2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de cumin

2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de moutarde

2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de fenouil

1 boîte de 540 ml (19 oz) pois chiches, rincés et égouttés

Préparation

  • Préchauffer le four à 200oC (400oF). Placer la grille au centre du four.

  • Dans un grand bol, mélanger l'huile et les épices. Ajouter ensuite les pois chiches et bien mélanger pour enrober.

  • Transvider les pois chiches sur une plaque de cuisson doublée de papier parchemin.

  • Cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les pois chiches soient dorés et croustillants.

  • Laisser tiédir et servir. Se mange tiède ou froid, pour grignoter.

Bon à savoir

Astuces pour favoriser la tolérance - Par Caroline Allen

  • Régalez vos papilles gustatives en grignotant avec un jus de soya.
  • Ajouter à vos recettes de salades comme alternative aux fromages.

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