Poires parfumées

Émission
Le BBQ de Louis
Épisode
Poires parfumées

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories : 196
  • Glucide : 51 mg
  • Protéines : 1 mg

Ingrédients

4 poires, pelées, le coeur retiré

1/2 tasse de sucre granulé

1 c. à thé de lavande sèche

2 citrons, (zeste)

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.

  2. Dans un moulin à café, broyer le sucre, la lavande et le zeste.

  3. Enrober chaque poire du sucre aromatisé.

  4. Dans 4 morceaux de papier d'aluminium, double épaisseur, déposer les poires au centre et refermer l'aluminium hermétiquement.

  5. Déposer la papillote directement sur les grilles et faire cuire de 15 à 20 minutes, en les retournant régulièrement.

Bon à savoir

Astuces pour manger sans gêne, par Caroline Allen : ajouter du yogourt kéfir et une larme de miel pour une touche osée ou préparer cette papillote avec la pomme, la pêche ou la prune selon la préférence.

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