Poire asiatique

Émission
C'est la fête
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

0,5 oz de jus de citron frais

0,5 oz de sirop simple

2 c. à soupe de purée de poire (utiliser purée pour bébé)

1 oz de vodka Grey Goose

0,5 oz de Soho (liqueur de litchi)

0,5 oz de Midori (liqueur de melon)

Sirop simple

1 partie de sucre granulé

1 partie d' eau

Garniture

Zeste de citron

Préparation

Sirop simple

  1. Combiner le sucre et l'eau dans une casserole, placer sur un feu maximum et remuer.
  2. Porter à ébullition puis retirer pour laisser refroidir.
  3. Conserver jusqu'à deux mois au réfrigérateur.

Cocktail

  1. Remplir les flûtes de glaçons et d'eau froide et laisser reposer pour les refroidir.
  2. Verser les ingrédients dans un verre à mélangeur en verre rempli de glaçons.
  3. Couvrir avec le verre en acier inoxydable et agiter pendant 10 secondes.
  4. Vider l'eau glacée de la flûte.
  5. Verser le mélange avec le tamis à cocktail dans la flûte refroidie.
  6. Garnir d'un zeste de citron.

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