Pilons de poulet qui collent les doigts

Auteur
Geneviève O'Gleman
 

Ingrédients

60 ml (1/4 t.) de marmelade à l'orange (ou tartinade à l'orange sans sucre ajouté)

60 ml (1/4 t.) de sauce hoisin

30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz

30 ml (2 c. à soupe) de miel

12 pilons poulet, sans la peau

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 oC (400 oF). Placer la grille au centre du four.

  2. Dans un grand sac de congélation hermétique, ajouter tous les ingrédients sauf le poulet. Refermer le sac et manipuler le tout avec les doigts pour bien mélanger.

  3. Ajouter les pilons et manipuler de nouveau le sac pour bien enrober les pilons.

  4. Transvider les pilons et la marinade dans un grand plat rectangulaire allant au four.

  5. Cuire au four 60 minutes en retournant les pilons dans la sauce à la mi-cuisson.

  6.  Servir avec du riz et des légumes sautés à l'asiatique.

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