Pétoncles au gingembre

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 

Ingrédients

Marinade

2 c. à soupe (30 ml) de jus de gingembre

1/2 citron, pour le jus

1/4 tasse (60 ml) de miel

Sel

Poivre blanc

Brochettes

12 gros pétoncles (grosseur U10)

16 tomates cerise

1 oignon rouge, coupé en morceaux

Préparation

 Marinade

  1. Mélanger tous les ingrédients.

Brochettes

  1. Assembler les brochettes.

  2. Griller à feu vif, 2 minutes de chaque côté, en les badigeonnant de la marinade.

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