Petits gâteaux fleuris au chocolat

Émission
Délices et caprices
Épisode
 
  • Portions 12
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1/2 tasse de beurre non salé

1 tasse de sucre

1 c. à thé d'extrait de vanille

2 oeufs

1 1/3 tasse de farine

2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel

3/4 tasse de cacao

1 tasse d'eau chaude

Fleurs comestibles, optionnel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F

  2. Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel. Réservez.

  3. Placer le cacao et une tasse d'eau bouillante dans un petit bol.  Mélanger jusqu'à ce que la poudre soit bien dissoute. Réserver.

  4. Dans le bol d'un batteur à socle, réduire en crème le beurre, le sucre et la vanille. Lorsque le mélange est bien aéré, ajouter les oeufs, un à la fois.

  5. Ajouter ensuite les autres ingrédients dans le bol du batteur, en alternant entre le mélange de farine et le mélange de cacao.

  6. Verser dans les moules garnis de petits moules en papier et laisser cuire 20 minutes.

  7. Garnir avec un crémage au beurre et des fleurs comestibles, par exemple des lilas.

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