Petits gâteaux en cônes de crème glacée

Émission
Délices et caprices
Épisode
 
  • Portions 12
  • Préparation 50 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

12 cônes à crème glacées, à fonds plats

1/2 tasse de beurre non salé

3/4 tasse de sucre

3 oeufs

2 c. à thé d'extrait de vanille

1 1/2 tasse de farine

1 1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel

1/3 tasse de lait

Glaçage au choix

Garnitures à saupoudrer

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F

  2. Pour garder bien en place les cônes de crème glacée pendant la cuisson, les dresser dans un moule à gâteau en laissant ½ pouce entre chacun. Réserver.

  3. Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.

  4. Dans le bol d’un batteur sur socle, réduire en crème le beurre, le sucre et la vanille, jusqu’à ce que le mélange soit léger et bien aéré. Ajouter les œufs, un à la fois. Ajouter ensuite les autres ingrédients en alternant entre la farine et le lait.

  5. Verser le mélange dans une poche à douille ou un grand sac plastique à glissière. Si vous utilisez un sac en plastique, couper l’un des coins une fois remplis. Garnir les cônes du mélange, en vous arrêtant juste avant le bord.

  6. Laisser cuire 15 à 20 minutes. Vérifier la cuisson après 15 minutes en insérant un cure-dent dans un gâteau.

  7. Une fois refroidis, utiliser la poche à douille pour garnir les gâteaux de glaçage, comme pour une crème molle. Garnir de garniture au choix et servir.

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