Petits gâteaux aux guimauves et au caramel

Émission
Le goût de l'amour
Épisode
 

Ingrédients

Petits gâteaux aux guimauves et au caramel

1 1/4 tasse (310 ml) de chapelure graham

2 c. à soupe (30 ml) de sucre

1/4 tasse (60 ml) de beurre

4 tablettes chocolat type "Caramilk", défaites en morceaux

1 sac grosses guimauves

1 tasse (250 ml) de crème 35% à fouetter

1/2 tasse (125 ml) de sucre à glacer

Petits fruits pour la décoration

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger la chapelure graham, le sucre et le beurre. Répartir le mélange dans de petits moules à gâteaux ou dans des ramequins. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bordures soient légèrement dorées.
  3. Répartir le chocolat sur les croûtes chaudes et remettre au four une minute. Laisser tiédir. Garnir de guimauves.
  4. Dans un autre bol, fouetter la crème avec le sucre jusqu’à l’obtention de pics mous.
  5. Servir les gâteaux avec de la crème fouettée et décorer de petits fruits.

Conservation

Se conserve 5 jours à température ambiante ou 3 mois au congélateur.

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