Pennes gratinés au boeuf

Auteur
Pratico-Pratiques
 

Ingrédients

340 g de penes

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre

1 boîte de 284 ml champignons émincés, égoutés

1 oignon, haché

30 ml (2 c. à soupe) de farine

1 boîte de 796 ml tomates en dés

Sel, au goût

Flocons de piment, au goût

15 ml (1 c. à soupe) de beurre

375 ml (1 1/2 t.) de cheddar, râpé

Préparation

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.

  2. Dans une autre casserole, chauffer l'huile à feu moyen.

  3. Faire dorer le boeuf haché avec les champignons et l'oignon. Saupoudrer de farine.

  4. Incorporer les tomates en dés, le sel et les flocons de piment.

  5. Préchauffer le four à la position «gril» (broil).

  6. Beurrer un plat rectangulaire allant au four de 33 cm x 25 cm (13 po x 10 po). Disposer les pâtes dans le fond du plat.

  7. Verser le mélange à la viande et couvrir de fromage.

  8. Cuire au four de 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

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