Pâtes fraîches maison
- Émission
- Mes 30 jours non transformés
- Épisode
Informations nutrionnelles par portion :
- Calories :
Ingrédients
3 oeufs
250 g de farine tout usage
Préparation
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Dans un petit bol, battre les œufs à la fourchette.
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Placer la farine dans un grand bol et former un puits au centre. Verser les œufs dans le puits et à l’aide d’une fourchette, incorporer progressivement la farine aux œufs.
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Former une boule et pétrir 3 à 4 minutes sur une surface légèrement enfarinée.
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À l’aide d’une machine à pâte, former des spaghettis. Cuire 2 à 4 minutes selon l’épaisseur des pâtes.
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Égoutter et servir avec une sauce aux tomates.
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