Panna cotta à l'orange

Émission
Un hiver avec Joël
Épisode
 
  • Portions 6
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
  • Au réfrigérateur 5 jours

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1 sachet de 8 g gélatine

1 c. à soupe (15 ml) d'eau froide

2/3 tasse (200 ml) de crème 35 %

1/2 tasse (125 ml) de sucre

3 c. à soupe (45 ml) de jus d'orange concentré

3 tasses de yogourt nature

Préparation

  1. Faire gonfler la gélatine dans de l’eau froide. Réserver.

  2. Dans une casserole, amener à ébullition la crème avec le sucre. Par la suite, ajouter la gélatine.

  3. Retirer du feu, et incorporer le jus d’orange dégelé et le yogourt.

  4. Verser le mélange liquide dans 6 verres à martini, et laisser reposer 24 heures au réfrigérateur.

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