Pain doré choco-orange

 

Ingrédients

250 ml d'oeufs liquides

375 ml (1 1/2 t.) de lait

2 à 3 gouttes extrait de vanille

12 tranches de pain rassis, (de la veille)

1 tablette de chocolat noir à l'orange d'environ 100 g

60 ml (1/4 t.) de beurre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 120 °C (250 °F).

  2. Dans un plat peu profond, fouetter les oeufs avec le lait et la vanille. Faire tremper le pain dans cette préparation de 3 à 5 minutes. Retourner les tranches de pain et laisser tremper de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le pain soit bien imbibé.

  3. Dans une grande poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen. Égoutter rapidement les tranches de pain et cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté. Déposer les tranches cuites dans une assiette et réserver au four.

  4. Au moment de servir, déposer un carré de chocolat sur chacune des tranches de pain et laisser fondre.

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