Mendiants, façon « After Eight »

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Ingrédients

1/2 tasse de chocolat noir, râpé ou en pastilles

3 guimauves, tranchées

Sirop de menthe

Petits dés gingembre confit, pistaches, ou autres noix pour la décoration

Préparation

  1. Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie ou encore au four micro-ondes par courtes séquences.

  2. Sur une plaque à pâtisserie, recouverte de papier parchemin, déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe de chocolat.

  3. Sur la moitié des ronds de chocolat, déposer quelques garnitures en décoration.

  4. Faire refroidir.

  5. Ajouter un petit filet de sirop de menthe sur les tranches de guimauves.

  6. Déposer les guimauves sur une rondelle de chocolat et recouvrir d'une seconde avec la garniture.

Vous aimeriez aussi