Marmelade de poires et citrons

Auteur
Pratico-Pratiques
 

Ingrédients

8 poires

2 citrons, (zeste et jus)

15 ml (1 c. à soupe) de beurre

250 ml (1 t.) de sirop d'érable

1 gousse vanille

Préparation

  1. Peler et épépiner les poires. Les tailler en petits cubes et les arroser avec le jus des citrons.

  2. Dans une poêle chaude contenant le beurre, faire revenir les poires 5 minutes.

  3. Verser le sirop d'érable. Parsemer le zeste de citron et ajouter la gousse de vanille préalablement fendue.

  4. Cuire à feu doux de 15 à 20 minutes en remuant de temps à autre.

  5. Garder au frais avant de servir.

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