Marinade de style mexicain pour le chou

Auteur
Julie Coderre
 

Ingrédients

1 sac salade de chou

1 grosse poignée de coriandre fraîche hachée1

1/2 oignon rouge tranché en fines rondelles

3 c. à soupe d'huile d'olive

2 à 3 limes, le jus seulement

sel au goût

Préparation

  1. Déposer tous  les ingrédients dans un pot.

  2. Bien mélanger. Le chou cuira; c’est donc normal qu’il perde un peu de son eau qui agira en quelque sorte de marinade avec le jus de lime.

  3. J’ai un pot de chou mariné dans mon frigo depuis plus de 10 jours et il est encore super bon!

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