Macaroni au fromage frit

Préparation

1. 

   Préparez votre recette de macaroni au fromage comme à l’habitude.

2. Laissez refroidir le macaroni au réfrigérateur pour qu’il fige.

3. Préparez des petites boules de macaroni et disposez-les sur une plaque à biscuits.

4. 

   Congelez les boules de macaroni

5. 

   Trempez les boules congelées dans les œufs.

6. 

   Enrobez les boules de chapelure (à laquelle vous aurez ajouté les épices de votre goût)

7. 

   Faites frire les boules dans une friteuse, ou dans une sauteuse que vous aurez remplie d’un pouce d’huile (il ne faut pas que l’huile soit trop chaude pour éviter que les boules ne brûlent et que l’intérieur soit encore congelé.

8. 

   Voilà le résultat!

Bon à savoir

Suggestion de recette de macaroni au fromage

On peut les déguster tels quels ou avec une sauce marinara. Et pour se déculpabiliser un peu, on sert avec un beau plateau de crudités ou une salade.

On vous suggère ce truc

• Faire de la chapelure en deux temps, trois mouvements!
• Conserver le croustillant des aliments frits