Les meilleurs biscuits à l’avoine

Auteur
Marie-Ève Laforte
 
  • Portions 2 à 3 douzaines
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1/2 l (1 tasse) de beurre, à la température ambiante

1 tasse (125 ml) de cassonade tassée

1 oeuf

1 c. à thé (5 ml) d'essence de vanille

1 1/2 tasse (375 ml) de farine

1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte

1/2 c. à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude

1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel

1 1/2 tasse (375 ml) de flocons d'avoine (pas instantanés)

3/4 tasse (190 ml) de noix de coco, râpée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
  2. Défaire le beurre en crème; ajouter la cassonade, l’œuf et la vanille.
  3. Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger jusqu’à consistance homogène.
  4. Ajouter les flocons d’avoine et la noix de coco, ne pas trop mélanger.
  5. Déposer la pâte sur des plaques non-adhésives (ou avec un papier parchemin ou un tapis de silicone), par cuillères à soupe (15 ml).
  6. Cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

Bon à savoir

On peut ajouter toutes sortes d’autres garnitures à cette recette, ¾ de tasse (175 ml) à la fois : raisins secs, canneberges séchées, noix, brisures de chocolat…

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