Les desserts de Patrice

Dimanche 12h30

Les desserts de Patrice Les desserts de Patrice - Entête

Petits fruits

Résumé de l'épisode

Notre chef pâtissier fait la fête aux petits fruits du Québec. Dans sa cuisine, il prépare tout d'abord un traditionnel eton mess, mais remplace ses fraises par des framboises nappées d'une crème fouettée au sirop de cassis. Puis il fait grimper des soufflés au citron garnis en leur centre d'une compote de mûres. Enfin, il livre sa recette d'un gâteau aux cerises de terre et au fenouil tout simplement irrésistible.

Diffusions :

  • Dimanche 5 avril - 08h30

Rediffusions :

  • Dimanche 5 avril - 12h30
  • Lundi 6 avril - 04h30
  • Vendredi 10 avril - 05h30
  • Samedi 11 avril - 08h00
  • Samedi 11 avril - 12h30

Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des...


Vidéos

Les desserts de Patrice

Le cassis

Notre chef pâtissier fait la fête aux petits fruits du Québec. Dans sa cuisine, il prépare tout d'abord un traditionnel eton mess, mais remplace ses fraises par des framboises nappées d'une crème fouettée au sirop de cassis. Puis il fait grimper des soufflés au citron garnis en leur centre d'une compote de mûres. Enfin, il livre sa recette d'un gâteau aux cerises de terre et au fenouil tout simplement irrésistible.


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