Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice Les desserts de Patrice - Entête

Noix de coco

Résumé de l'épisode

Patrice Demers prépare des délices à la noix de coco. Pour commencer, il personnalise ce grand classique qu'est l'omelette norvégienne en réalisant des étages de dacquoises et de parfait à la mangue. Ensuite, il relève une crème chocolatée de gingembre et en fait des quenelles qu'il dépose délicatement sur une sauce à la noix de coco et des rondelles de bananes.

Diffusions :

  • Mardi 30 août - 07h00

Rediffusions :

  • Mercredi 31 août - 03h30

Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des...


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Les desserts de Patrice

Ouvrir une noix de coco

Patrice Demers prépare des délices à la noix de coco. Pour commencer, il personnalise ce grand classique qu'est l'omelette norvégienne en réalisant des étages de dacquoises et de parfait à la mangue. Ensuite, il relève une crème chocolatée de gingembre et en fait des quenelles qu'il dépose délicatement sur une sauce à la noix de coco et des rondelles de bananes.


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