Légume de la semaine : Poivrons et courgettes grillés

Émission
La méthode Nicolas
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

8 poivrons de différentes couleurs, coupés en lanières

6 courgettes, coupées en fines lanières dans le sens de la longueur

5 c. à soupe d'huile d'olive

Fromage parmesan, râoé en quantité suffisante

Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Couper les poivrons et les courgettes en fines lanières.
  2. Déposer les légumes sur une plaque légèrement huilée et verser à nouveau un peu d'huile d'olive sur le dessus. Saupoudrer de fromage parmesan, saler et poivrer.
  3. Cuire environ 10 minutes au four préchauffé à 375°F.

Bon à savoir

La conservation

Jusqu'à 4 jours au réfrigérateur dans un plat fermé hermétiquement.
 

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