Lasagne épicée

Émission
Recettes en vedette
Épisode
 
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 25 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Feuilles de lasagne fraîches

1 saucisse chorizo forte

2 pavés de saumon

1 c. à thé de piment en flocons

30 ml de crème 35 %

Mélange de fromages râpés

2 gousses ail, hachées

1 oignon, haché

1 courgette, tranchée en rondelles

Au goût, sel et poivre

350 ml de coulis de tomate

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive, poêler le saumon, l'émietter.

  2. Saler, poivrer, puis ajouter la crème. Réserver.

  3. Dans la même poêle, faire sauter l'oignon, l'ail et la courgette pendant 5 minutes.

  4. Saler et poivrer.

  5. Ajouter le piment en flocons, au goût.

  6. Verser le coulis de tomate, laisser mijoter 5 minutes puis réserver.

  7. Trancher le chorizo en fines rondelles et le faire poêler 5 minutes à feu vif.

  8. Monter votre lasagne étage par étage et finir par une couche de sauce tomate.

  9. Recouvrir ensuite la lasagne de fromage.

  10. Mettre au four 25 minutes à 350 °F.

Bon à savoir

Si les pâtes à lasagne sont encore sèches, prévoir un temps de cuisson plus long.

Pour accompagner ce plat

Thierry Daraize vous suggère les vins suivants

    • Aromatique et charnu
    • Syrah Picciò Podere Castorani Sicilia i.g.t. 2007
    • Catégorie: Vin rouge
    • Appellation: Sicilia
    • Italy
    • Pourcentage d'alcool: 13,5 %%
    • Prix: $ 15,25 $
    • Aromatique et souple
    • L'Esprit de Château Capendu Corbières 2006
    • Catégorie: Vin rouge
    • Appellation: Corbières
    • France
    • Pourcentage d'alcool: 14 %%
    • Prix: $ 15,70 $

On vous suggère ce truc

Vous aimeriez aussi

Commentaires