Insalata caprese

Émission
Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode
 
Salade caprese

Ingrédients

1 tomate bien mûre

1 ou 2 mozzarella di buffala

60 ml d'huile d'olive extra-vierge

Basilic frais, ciselé

Fleur de sel

Poivre du moulin

Préparation

  1. Trancher la tomate et la mozzarella di buffala.
  2. Dresser sur 2 assiettes.
  3. Verser l'huile d'olive et déposer le basilic.
  4. Saler et poivrer.

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