Savoureuses recettes de saumon

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Pratico-Pratiques

Grand favori de la poissonnerie, le saumon prend plaisir à frétiller dans nos assiettes autant à l'heure du midi que lors de soupers en famille. Généreux en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé, on apprécie avant tout ce réputé salmonidé pour sa chair savoureuse joliment colorée d'un rose orangé. Adoptez dès aujourd'hui ces rafraîchissantes recettes et faites souffler une brise créative dans vos menus de tous les jours!

Chaudrée de maïs et de saumon

Chaudrée de maïs et de saumonUne réconfortante chaudrée de maïs et de saumon pour vous réchauffer! Ce joyeux tourbillon de saumon rosé et de légumes colorés apaisera sans aucun doute l'appétit autant que les esprits. À coup sûr, une odorante potion magique qui ravigote en moins de deux! Consultez la recette de Chaudrée de maïs et de saumon.

 

Saumon au velouté de champignons

Saumon au velouté de champignonsUne recette de saumon au velouté de champignons à congeler sans complexe! Les escalopes de poisson s'enveloppent ici d'une sauce onctueuse à souhait qui nappera avec autant de délice des pâtes ou une tendre chair de poulet. Petit conseil de notre nutritionniste: pour la cuisson à chaleur directe, utilisez de l'huile d'olive, de sésame, de noisette (à feu doux), d'arachide ou de canola (à feu très doux). Pour une note beurrée, ajoutez à l'huile d'olive une noix de beurre. Consultez la recette de Saumon au velouté de champignons.

Filets de saumon et gemellis à la méditerranéenne

Filet saumonFilets de saumon et gemellis à la méditerranéenne entrent dans la danse pour composer un souper des plus nourrissants. Les courgettes, les poivrons et les tomates, cuits au four, vivifient ce plat distillant des éclats de couleur dans l'assiette. Consultez la recette de Filets de saumon et gemellis à la méditerranéenne.

 

Pavés de saumon au fromage fondant et au prosciutto

Pavés de saumon au fromage fondant et au prosciuttoEnvie d'explorer de nouveaux horizons gustatifs? Mettez le cap sur un mélange de saveurs inusité grâce à cette recette de pavés de saumon au fromage fondant et au prosciutto! Le fromage de chèvre à pâte ferme et le prosciutto forment ici un duo hors pair pour faire sortir vos repas quotidiens de l'ordinaire. Consultez la recette de Pavés de saumon au fromage fondant et au prosciutto.

 

Poisson

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Encore plus de poissons dans tous leurs états : Poissons pour souper

Cette recette est une gracieuseté des Éditions Pratico Pratiques.

 

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