Idées pour un repas de Noël simple et original!

Recevoir à Noël sans grimper dans les rideaux? C'est possible! Nous avons pris plaisir à concevoir quelques menus trois services simples et originaux. Nous avons choisi différentes thématiques, afin de rejoindre les goûts et les besoins de chacun. Cette année, amusez-vous à surprendre vos convives avec un repas des Fêtes différent!

Un Noël exotique

On n'a pas tous la chance de partir en voyage pendant l'hiver... sauf dans notre assiette.

Carpaccio de pétoncles, pamplemousse et sésameEntrée : Carpaccio de pétoncles, pamplemousse et sésame.

Plat principal : Paëlla au poulet et fruits de mer

Dessert : Tatin d'ananas, basilic et coco

 

Un Noël chic

Voici un menu qui vous permettra d'épater la galerie!

Perdrix, sauce crémeuse aux champignons et purée de pomme de terre au foie grasEntrée :Trio d'huitres et champagne

Plat principal : Perdrix, sauce grémeuse aux champignons et purée de pommes de terre au foie gras

Dessert : Chantilly au caramel, gelée de café, pacanes sablées

 

Un Noël traditionnel

Pas besoin de servir une quinzaine de plats pour avoir un vrai repas traditionnel des fêtes. Il vous suffit de faire les bons choix!

Ragoût de boulettes, veau de lait et pattes de cochonEntrée : Croûtons de foie gras au cidre de glace

Plat principal : Ragoût de boulettes, veau de lait et pattes de cochon

Dessert : Bûche de Noël

 

Un Noël économique

Un repas festif qui soit à la fois simple et économique? Bien sûr que c'est possible!

Rôti de porc aux pommesEntrée : Mousse de foie de volaille

Plat principal : Rôti de porc aux pommes

Dessert : Riz au lait

 

Un Noël pour les enfants

Ce ne sont pas tous les gamins qui raffolent des plats des fêtes. Voici quelques alternatives qui réjouiront assurément vos petits anges!

Petit bonhomme biscuitsEntrée : Croquettes de fromage à la saucisse

Plat principal : Escalope de veau façon pizza

Dessert : Petit bonhomme de pain d'épice

 

Un brunch de Noël

Certaines familles préfèrent fêter Noël en fin de matinée plutôt qu'en soirée. Voici des recettes qui leur conviendront très bien!

Marmelade de clémentines, pain perdu de panettoneChocolat chaud maison

Jambon, légumes grillés façon ratatouille et oeuf au plat

Marmelade de clémentines, pain perdu de pannettone

 

Un Noël romantique

Vous fêtez Noël en amoureux, cette année? Voici quelques recettes qui sauront mettre du piquant dans votre soirée.

Verrine de crabe, huile vanilléeEntrée : Verrine de crabe, huile vanillée

Plat principal : Fondue aux fromages québécois

Dessert : Gâteau chocolaté au piment d'Espelette et au coeur fondant

 

Vous aimerez aussi