Des recettes pour la Saint-Jean

Que ce soit l'agneau de Charlevoix, le canard du lac Brome, l'un des 300 fromages québécois, les fameux bleuets du Saguenay, le sirop d'érable ou bien de la truite pêchée à même nos lacs, il va sans dire que les produits du territoire québécois sont de purs délices. À l'occasion de la fête nationale, pourquoi ne pas en profiter pour mettre de l'avant les produits d'ici?

 

Si vous souhaitez un style de cuisine plus familiale, optez pour des mets traditionnels de type « casse-croûte », parfait pour la saison du barbecue!

Au mois de juin, c'est le temps des fraises qui commence!  Juin est bien connu pour ses fraises sucrées, mais c'est aussi le temps de la rhubarbe et des cerises. Concoctez donc un dessert à partir des fruits de saison, ce sera un régal assuré!

Pour terminer, rien de plus québécois que la poutine! Consultez notre article Célébrez la poutine! pour plus de recettes de ce célèbre mets et faîtes un tour dans les cantines incontournables au Québec.

Vous aimerez aussi

Commentaires