Copieux déjeuners

Auteur
Pratico-Pratiques

Tout le monde en convient aujourd'hui: le petit-déjeuner est primordial pour recharger ses batteries après une nuit complète de jeûne. S'il est le premier repas de la journée, il ne doit pas pour autant être moins copieux. Afin de nourrir votre inspiration, nous vous offrons des idées de déjeuners généreux qui combleront votre ventre et accrocheront un sourire à vos lèvres dès le lever. Hop la vie!

Oeufs bénédictine sur röstis

Oeufs bénédictine sur röstisDes oeufs bénédictine sur röstis pour un déjeuner divin! La texture moelleuse des oeufs pochés contraste fort agréablement avec le côté croustillant des röstis aux pommes de terre et aux fines herbes. Le saumon fumé et la délicieuse sauce hollandaise couronnent le tout d'un goût divinement raffiné. Cuisinés à l'avance, les oeufs pochés se gardent jusqu'à trois jours au réfrigérateur. Consultez la recette d'Oeufs bénédictine sur röstis.

Oeufs mollets et mouillettes au parmesan

Oeufs mollets et mouillettes au parmesanVoici un copieux duo à base d'oeufs mollets et mouillettes au parmesan, pour faire changement! Avec son jaune bien coulant, l'oeuf mollet diffère de l'oeuf cuit dur. Sa cuisson débute en eau froide. On le retire du feu dès les premiers bouillonnements, on compte de 2 à 3 minutes, et le tour est joué! En complément, les bâtonnets de pain grillés au parmesan et à la poudre d'amandes ajoutent un soupçon de fantaisie. Consultez la recette de d'Oeufs mollets et mouillettes au parmesan.

Crêpes de sarrasin farcies aux abricots

Crêpes de sarrasin farcies aux abricotsCes crêpes de sarrasin farcies aux abricots font monter d'irrésistibles envies de gourmandise à l'heure du déjeuner. Cette généreuse version revisite la crêpe traditionnelle grâce à l'ajout d'une garniture aux abricots parfumée à la vanille et au gingembre. Petit truc: à défaut de véritable vanille en gousse, utilisez 2 ml (1/2 c. à thé) d'essence de vanille liquide. Consultez la recette de Crêpes de sarrasin farcies aux abricots.

Gaufres au chocolat

Gaufre chocolatCes gaufres au chocolat en feront craquer plus d'un! Non seulement les effluves de chocolat combleront de bonheur les inconditionnels de cet aliment d'exception, mais elles réveilleront aussi à coup sûr les papilles encore assoupies. Pour réussir cette recette maison, équipez-vous d'un bon gaufrier. Consultez la recette de Gaufres au chocolat.

 

 

Je déjeuneLogo Je cuisineEncore plus de recettes économiques : 15 idées pour de copieux déjeuners et brunchs.

Cette chronique cuisine est une gracieuseté des Éditions Pratico-Pratiques.

Vous aimerez aussi

Commentaires