Barbecue de printemps

Auteur
Pratico-Pratiques

Une douce odeur de viande grillée émane de la cour du voisin et vous rappelle que c'est le temps de sortir le barbecue. Voici quelques recettes parfaites pour le grill, pour commencer la saison en beauté!

Escalopes de veau minute au fromage Oka

Escalopes de veau minute au fromage OkaLes escalopes roulées permettent de marier viande, légumes et fromage. Cette version est particulièrement intéressante en juin, puisque c'est la saison des asperges. Faites-les légèrement blanchir avant d'en farcir vos escalopes afin qu'elles soient plus tendres. Consultez la recette d'Escalope de veau minute au fromage Oka.

 

Hauts de cuisses miel, lime et romarin

Hauts de cuisses miel, lime et romarinDécouvrez les hauts de cuisses de poulet, plus tendres, plus savoureux et plus juteux que la traditionnelle poitrine. Avec sa marinade aux accents exotiques, cette recette de haut de cuisses est tout simplement délicieuse. Consultez la recette de Hauts de cuisses miel, lime et romarin.

 

Burgers de boeuf et brie

Burgers de boeuf et brieAvez-vous dit été? Vite, chauffez votre barbecue et faites griller des hamburgers dignes de ce nom! Le fromage brie procure une petite pointe d'audace, alors qu'un mélange de mesclun ou quelques feuilles de laitue frisée ajoutent une touche de fraîcheur. Consultez la recette de Burgers de boeuf et brie.

 

Homard grillé au parfum des Îles

Homard grillé au parfum des ÎlesCe homard grillé se prépare en deux étapes, de façon à ce que la chair s'imprègne des saveurs inattendues de la sauce au lait de coco. Consultez la recette de Homard grillé au parfum des Îles.

 

 

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Encore plus de recettes à cuisiner sur le barbecue : Barbecue express

Cette chronique déco est une gracieuseté des Éditions Pratico-Pratiques.

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