Huîtres chaudes à la bette à carde

Émission
Le défi santé de Nicolas
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

6 huîtres

1 moitié de préparation de base à la bette à carde, (voir recette)

1 tasse (250 ml) de crème de soja (de type Belsoy)

Mélange d'herbes italiennes, au goût

Préparation

  1. Ouvrir les huîtres.
  2. Couvrir une plaque de cuisson de sel à marinade et y caler les huîtres de façon à ce qu'elles ne renversent pas.
  3. Mélanger la Préparation de bette à carde et la crème de soja, puis ajouter les herbes italiennes.
  4. Couvrir les huîtres de ce mélange et passer 5 minutes au four préchauffé à 375 °F (190 °C). (Si désiré, parsemer de fromage râpé avant d'enfourner la plaque.)
     

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