Houmous aux pacanes

Émission
Un hiver avec Joël
Épisode
 

Ingrédients

1 boîte de 398 ml pois chiches, bien rincés

1/3 tasse (80 ml) de pacanes, grillées

1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive

2 c. à soupe (30 ml) de tahini (beurre de sésame)

1 gousse ail

1 botte coriandre

1 citron, jus

1 c. à thé (5 ml) de cumin

1 c. à thé (5 ml) de paprika

Sel et poivre

Préparation

  1. Passer tous les ingrédients au mélangeur, et allonger avec de l’eau jusqu’à obtention de la consistance désirée.

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