Guacamole

Émission
Le défi santé de Nicolas
Épisode
 

Ingrédients

1 avocat

2 gousses d'ail

1 échalote française

2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) d'huile de sésame

1 filet de jus de citron

Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Mettre la chair d'avocat dans le récipient du robot avec tous les autres ingrédients.
  2. Actionner l'appareil jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse (ajouter un peu d'huile au besoin).
  3. Servir en tartinade ou dans un sandwich avec un reste de poisson froid.

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