Gruau aux bananes et aux noix

Auteur
Marie-Ève Laforte
 
  • Portions 4 à 6
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 8 h

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 ml) de flocons d’avoine à l’ancienne

1 ou 2 banane(s) mûre(s), écrasée(s) (on peut utiliser des bananes congelées)

1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble, hachées

2 c. à soupe (30 ml) de graines de lin moulues, (facultatif)

2 tasses (500 ml) de lait

2 tasses (500 ml) d'eau

1/4 tasse (60 ml) de cassonade

1 c. à thé (5 ml) de cannelle

1 c. à thé (5 ml) de vanille

1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité pendant 8 heures.
  2. Mélanger à la fourchette avant de servir.
  3. Servir avec des tranches de bananes, des noix de Grenoble entières et un peu de sirop d’érable, si désiré.

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