Granité à la pomme et à la bière blonde

Émission
Les desserts de Patrice
Épisode
 
  • Portions 3 tasses
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 1 min
  • Temps de repos 12 h

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Granité à la pomme et à la bière blonde

2 tasses (500 ml) de jus de pommes brut

1/2 tasse (125 ml) de sucre

1 tasse (250 ml) de bière blonde

1 pomme verte, coupée en julienne

Préparation

  1. Dans une petite casserole, amener à ébullition le quart du jus de pomme (1/2 t soit 125 ml) et le sucre.

  2. Retirer du feu. Verser dans un bol. Ajouter le reste du jus et la bière.

  3. Verser dans un contenant hermétique et mettre au congélateur pendant au moins 12 heures.

  4. Sortir le granité du congélateur et, à l’aide d’une fourchette, gratter la surface pour former des flocons.

  5. Servir dans des bols ou des verres bien froids et garnir de pomme verte en julienne.

Bon à savoir

Pour un dessert rapide, servir le granité avec un peu de compote de pommes et de crème chantilly.

Conservation

Le granité se conserve un mois au congélateur, dans un contenant hermétique.

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