Gelée de melon et Prosecco

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
  • Portions 4
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1 sachet gélatine neutre

2 c. à soupe d'eau, froide

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse d'eau

3 c. à soupe de gingembre, en lamelles

300 ml de Prosecco

1/2 tasse de boules de melon, (miel, cantaloup, canari)

Préparation

  1. Dans un petit bol, faire gonfler la gélatine dans l'eau froide.

  2. Combiner le sucre, l'eau et le gingembre dans une petite poêle et faire chauffer à feu très doux pendant 10 minutes.

  3. Filtrer le sirop et incorporer la gélatine gonflée.

  4. Laisser refroidir un peu, ajouter le Prosecco.

  5. Dans 4 verres, répartir les boules de melon et couler le Prosecco dessus.

  6. Réfrigérer au minimum 4 heures et servir.

Bon à savoir

Cette recette nécessite 4 heures de réfrigération.

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