Gaufres bacon-cheddar

Auteur
Mme Carrée
Gaufres bacon-cheddar
  • Cuisson 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 tasses de farine

1 c. à soupe de poudre à pâte

Pincée de sel

2 c. à soupe de shortening, froid

1 oeuf, battu

1 tasse de lait

1 tasse de crème sure

6 tranches bacon, cuit, émiettées

1 tasse de fromage cheddar, finement râpé

Préparation

  1. Dans une jatte, bien mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.

  2. Incorporer le shortening à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux, jusqu'à ce qu'il ait disparu dans la farine.

  3. Ajouter le bacon haché et le fromage râpé, bien mélanger, réserver.

  4. Dans un bol, bien mélanger l'oeuf battu, le lait et la crème sure.

  5. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.

  6. Faire cuire dans un gaufrier selon les directives du manufacturier, de 5 à 10 minutes ou jusqu'à bien dorées.

  7. Servir aussitôt, arrosées de sirop d'érable, de confiture ou d'autres garnitures au goût.

Bon à savoir

Donne une dizaine de gaufres.

Vous aimeriez aussi

Commentaires