Gâteau-pouding au chocolat fondant

Auteur
Pratico-Pratiques
  • Portions 4-6
  • Préparation 25 min
  • Cuisson 30 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 carrés de chocolat noir 70% de 28 g chacun

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

2 à 3 gouttes d' essence de vanille

125 ml (1/2 tasse) de lait

250 ml (1 tasse) de farine

185 ml (3/4 tasse) de sucre

15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

1 pincée de sel

45 ml (3 c. à soupe) de poudre d'amandes

85 ml (1/3 tasse) de cassonade

60 ml (1/4 tasse) de cacao

335 ml (1 1/3 tasse) d'eau chaude

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux tout en remuant. Retirer du feu.
  3. Incorporer la vanille et le lait.
  4. Dans un grand récipient, mélanger la farine avec le sucre, la poudre à pâte, le sel et la poudre d'amandes.
  5. Faire un puits au centre et y verser lentement la préparation au chocolat, tout en remuant.
  6. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
  7. Beurrer un moule carré ou rond de 23 cm (9 po) et y étaler la pâte.
  8. Dans un bol, mélanger la cassonade avec le cacao et l'eau chaude.
  9. Verser ce mélange sur la pâte.
  10. Cuire au four de 30 à 40 minutes.

Vous aimeriez aussi

Commentaires