Gâteau frigo aux biscuits Oreo

Auteur
Mme Carrée
 

Ingrédients

1 3/4 tasse de crème 35%

1/4 tasse de sucre glace

30 biscuits Oreo

Préparation

  1. Dans un grand bol, fouetter la crème en ajoutant le sucre glace en pluie en cours de procédé, et jusqu'à l'obtention de pics fermes; réserver.
  2. Préparer un moule à charnière de 8" en le chemisant de papier parchemin (fond et parois).
  3. Étendre une petite quantité de crème fouettée au fond du moule chemisé et poser une première couche de biscuits Oreo en prenant soin de laisser le moins d'espaces possible entre les biscuits.
  4. Couvrir cette première couche de crème fouettée (pour obtenir des couches égales, diviser la crème fouettée en trois partie égales et en poser un tiers à la fois, entre les couches de biscuits), et poser une seconde couche d'Oreo sur la crème.
  5. Procéder ainsi jusqu'à épuisement des Oreo et de la crème, en terminant par la crème.
  6. Hacher le reste des Oreo et les parsemer sur le dessus du gâteau, couvrir et réfrigérer le gâteau au moins 6 heures (ou toute une nuit), avant de servir bien frais.

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