Gâteau du Prince William

Émission
Un p'tit gâteau à la fois
Épisode
 
  • Portions 12
  • Préparation 15 min
  • Temps de repos 3 h
  • Au réfrigérateur 7 jours

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 paquets (400 g) de biscuits au beurre de type Le Petit beurre de LU

1 tasse (250 ml) de guimauves miniatures

1 tasse (250 ml) de noix de macadam (ou tout autre type de noix), hachées grossièrement

1/2 tasse (125 ml) de beurre, en morceaux

2 tasses (340 g) de chocolat noir, en morceaux

1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré

1 oeuf, battu

Billes argentées, pour décorer

Préparation

  1. Beurrer un moule à fond amovible de 6 po (15 cm) de diamètre. Tapisser le fond et les côtés de papier parchemin. Réserver.

  2. Dans un bol, briser les biscuits en petits morceaux avec vos mains. Ajouter les guimauves et les noix de macadam. Réserver.

  3. Dans un grand bol, faire fondre le beurre et le chocolat 1 minute au micro-ondes. Bien mélanger et chauffer encore 30 secondes si le chocolat n’est pas complètement fondu.

  4. Ajouter le lait condensé et l’œuf battu et bien mélanger.

  5. Incorporer le mélange de biscuits, guimauves et noix et bien mélanger jusqu’à ce que la préparation de chocolat couvre bien tous les morceaux.

  6. Verser dans le moule préparé en prenant soin de bien aplatir la préparation avec le dos d’une cuillère. S’assurer qu’il ne reste pas de trous d’air.

  7. Réfrigérer pendant 3 heures ou laisser refroidir au congélateur pendant 45 minutes. Démouler et décorer avec les billes argentées. Couper en tranches fines.

 

Conservation

Le gâteau du prince William se conserve 7 jours au frigo, enveloppé hermétiquement.

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