Fudge à la cardamome

Émission
Un hiver avec Joël
Épisode
 
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Au réfrigérateur 2 mois
  • Au congélateur 6 mois

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

3 boîte de 170 g chocolat blanc (Barker's) ou 500 g de chocolat blanc du même type

2 tasses (500 ml) de lait concentré sucré

1 tasse (250 ml) de pistaches nature grillées

4 c. à thé (20 ml) de cardamome en poudre

Préparation

  1. Chauffer le lait concentré avec la cardamome, à feu tout doux.

  2. Ajouter 4 carrés de chocolat à la fois, et attendre qu’ils soient fondus pour en ajouter d’autre.

  3. Continuer de mélanger, et quand ça épaissit, retirer du feu, attendre 5 minutes, et ajouter les pistaches.

  4. Verser dans un moule recouvert de papier parchemin.

  5. Couvrir, laisser refroidir, et mettre au frigo 4 heures.

  6. Découper, et voila!

Vous aimeriez aussi

Commentaires