Frites de tofu

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 
  • Portions 4
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 3 min
  • Temps de repos 30 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 blocs tofu ferme, coupés en juliennes

1/4 tasse (60 ml) de sauce Bragg (ou tamari ou soya)

1/4 tasse (60 ml) de farine, tamisée

2 c. à soupe (30 ml) de levure alimentaire

2 c. à soupe (30 ml) de chapelure

Sel

Poivre

Huile arachide en quantité suffisante

Préparation

  1. Mariner les juliennes de tofu dans la sauce Bragg environ 30 minutes.

  2. Mélanger la farine, la levure, la chapelure et assaisonner.

  3. Enrober les juliennes de ce mélange.

  4. Mettre ½ pouce d’huile dans un poêlon, la chauffer pour qu'elle devienne bien chaude, et faire frire les juliennes 2 à 3 minutes pour bien les dorées.

On vous suggère ce truc

Vous aimeriez aussi

Commentaires