Fondue bourguignonne

Auteur
Pratico-Pratiques
 

Ingrédients

800 g (1 3/4 lb) de boeuf (faux filet)

1/2 l (2 t.) d'huile d'arachide

Préparation

  1. Couper la viande en dés de taille égale.

  2. Faire chauffer l'huile dans un caquelon.

  3. Inviter ensuite chaque convive à plonger sa viande dans l'huile pendant 30 secondes à 2 minutes, selon le goût de chacun.

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