Fondue au chocolat et beurre d’arachides

Auteur
Marie-Ève Laforte
 
  • Portions 6
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 5 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Fondue

1/2 tasse (125 ml) de crème 35%

4 oz (112 g) de chocolat à cuire mi-sucré ou au lait (type Baker's), haché

1 tasse (250 ml) de beurre d’arachides crémeux ou croquant

1/2 c. à thé (2,5 ml) d'essence de vanille

1 pincée sel

Pour tremper

Grosses guimauves

Tranches de bananes

Tranches de pommes

Cubes de gâteau blanc

Biscuits doigts de dames

Morceaux de bretzels

Bouchées de brownies

Craquelins Graham

Carrés au Rice Krispies

Préparation

  1. Verser la crème, l'essence de vanille et le sel dans une casserole.
  2. Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que la crème soit chaude, mais pas bouillante.
  3. Incorporer le beurre d’arachides, une cuillère à la fois. Bien mélanger entre chaque addition avec un fouet, pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
  4. Ajouter le chocolat, et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  5. Transférer dans un plat de service et déguster!

Bon à savoir

Pour faire changement de la fondue au chocolat traditionnelle! Ce dessert express plaira particulièrement aux amateurs de chocolat « Reese’s ».

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