Fondant au chocolat

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 
  • Portions 8 fondants
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de framboises, écrasées

2 tasses (500 ml) de chocolat noir

1/3 tasse (80 ml) de beurre

8 oeufs

1 tasse (250 ml) de sucre

1/2 tasse (125 ml) de farine

Préparation

  1. À l’avance, séparer la confiture dans 8 petites cases d’un contenant à glaçons et congeler.

  2. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre, puis retirer du feu.

  3. Fouetter les œufs et le sucre, puis la farine et finalement le chocolat tempéré.

  4. Dans 8 ramequins, beurrés et enfarinés, répartir le mélange et enfoncer les cubes de framboises.

  5. Cuire à 190 °C (375 °F) environ 15 minutes.

  6. Retirer du four et attendre 5 minutes avant de servir.

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