Farfalles aux crevettes*

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Épisode
 
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 20 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Pâtes farfalles

Crevettes de taille moyenne

4 grosses crevettes, pour la présentation

Porto

Tomates cerises

Persil italien

Citron, pressé et zesté

Un peu ail

Piment broyé

Beurre de Mycryo

Parmesan

Au goût sel et poivre

Préparation

  1. Faire cuire les pâtes.

  2. Pendant ce temps, saisir les crevettes dans le beurre de Mycryo, avec un peu d'ail et de piment broyé.

  3. Retirer les crevettes et déglacer la poêle au porto avec un peu de jus de citron et son zeste.

  4. Ajouter les pâtes et les crevettes cuites à la poêle. 

  5. Saisir les grosses crevettes pour la présentation.

  6. Ajouter les tomates cerises coupées en deux avec le persil haché grossièrement.

  7. Pour la présentation, ajouter les grosses crevettes et le parmesan râpé.

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