Escalopes de veau sauce crémeuse au pesto

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Épisode
 
  • Portions 2
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

5 c. à soupe de beurre

2 tasses de farine

2 escalopes de veau

1/2 tasse de noix de pin

3 c. à soupe de pesto

2 c. à soupe de bouillon de poulet

250 ml de crème

Au goût sel et poivre

Préparation

  1. Dorer les noix de pin dans du beurre et déglacer avec le bouillon de poulet.

  2. Ajouter la crème et le pesto.

  3. Enfariner les escalopes, saler et poivrer. 

  4. Les faire revenir dans du beurre.

  5. Napper les escalopes de sauce au pesto et déguster.

Bon à savoir

Recette par Audrey-Anne Aubé

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