Escalopes de veau minute au fromage Oka

Auteur
Pratico-Pratiques
Escalopes de veau minute au fromage Oka
  • Portions 4
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 6 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

4 escalopes de veau de 160 g (environ 1/3 de lb) chacune

Sel et poivre, au goût

1 poivron rouge, taillé en fines lanières

8 asperges

200 g de fromage Oka, coupé en petits dés

15 ml (1 c. à soupe) de thym frais, haché

Préparation

  1. Saler et poivrer les escalopes de veau.

  2. Répartir les lanières de poivron, les asperges et le fromage Oka sur les escalopes.

  3. Parsemer de thym. Rouler les escalopes en serrant puis les ficeler.

  4. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.

  5. Faire griller les escalopes de 8 à 10 minutes.

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