Dessert aux pommes, version Jérôme Ferrer du restaurant Europea

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Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Crème 35%

Feuilles gélatine

gousse vanille

Sucre

Pommes jaunes

Beurre

Fleur de sel

Biscuits sablés

Préparation

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