Des pâtes qui ne collent pas

Lorsque les pâtes sont cuites, ajouter un verre d'eau froide à l'eau de cuisson avant de les égoutter. Puisque cette action permet également de stopper la cuisson des pâtes, vous pouvez aussi faire cela si vous désirez laisser les pâtes dans l'eau pendant quelques minutes après qu'elles aient fini de cuire.

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