Daïquiri façon surprise

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Ingrédients

1 sachet gélatine sans saveur

2 c. à soupe d'eau, froide

1 sachet Jello en poudre à la fraise

250 ml (1 tasse) d'eau, chaude

125 ml (1/2 tasse) de rhum brun

125 ml (1/2 tasse) de Ginger Ale

2 fraises, coupées en 2

1 bouteille champagne, ou de vin mousseux

Préparation

  1. Dans une tasse, faire gonfler la gélatine dans l'eau froide quelques minutes.

  2. Dans un bol, délayer la poudre à la fraise dans l'eau chaude.

  3. Ajouter la gélatine gonflée, le rhum, le Ginger Ale et mélanger.

  4. Verser dans un plat carré de 15 cm (6 po).

  5. Placer au réfrigérateur au moins 2 heures.

  6. Lorsque la gelée est bien prise, la détailler en dés.

  7. Dans une flûte à champagne, déposer deux demi-fraises, quelques dés de gelée à la fraise et verser le champagne.

Bon à savoir

- Cette recette nécessite 2 heures de réfrigération.

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