Cuisses de poulet laquées à l'érable

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Pratico-Pratiques

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

4 cuisses de poulet

1 carotte, émincée

1 oignon, émincé

15 ml (1 c. à soupe) de sariette fraîche, hachée

2 gousses d'ail, écrasées

125 ml (1/2 t.) de bouillon de poulet

10 ml (2 c. à thé) de moutarde sèche

Sel et poivre, au goût

125 ml (1/2 t.) de sirop d'érable

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

  2. Dans un plat allant au four, placer les cuisses sur la carotte, l'oignon, la sarriette et l'ail.

  3. Verser le bouillon. Assaisonner avec la moutarde sèche, le sel et le poivre.

  4. Cuire 15 minutes et arroser avec le tiers du sirop d'érable.

  5. Poursuivre la cuisson en arrosant une autre fois avec le reste du sirop d'érable.

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