Cuisses de poulet aux pommes de terre et au cari

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 
  • Portions 4
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 50 min
  • Au réfrigérateur 5 jours

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 oignons, émincés

2 grosses pommes de terre, lavées et coupées en cubes

1 c. à thé (5 ml) de cari

1 c. à soupe (15 ml) de miel

4 cuisses de poulet avec la peau

2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive

Au goût sel et poivre

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les oignons, les pommes de terre, le cari, le miel et l'huile d'olive. Saler et poivrer généreusement.

  2. Ajouter les cuisses de poulet et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce. Répartir le tout sur une plaque de cuisson huilée en prenant soin de placer les cuisses de poulet sur le dessus.

  3. Cuire dans le centre du four à 375 F de 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et doré et que la garniture commence à caraméliser.

Conservation

Ne se congèle pas très bien, parce qu'en décongelant, la texture de la viande n'est pas optimale.

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